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潮州特產(chǎn)范合盛大朥餅(新橋店)

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發(fā)表時間 2022-7-13 15:34 來自手機(jī) |只看大圖 回帖獎勵 |閱讀模式
中秋佳節(jié)“潮汕習(xí)俗”拜月神、吃朥餅、喝工夫茶
對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
目前仍需要純手工制作,沒有機(jī)器可以替代
意溪“范合盛”大朥餅早在清朝便有記載
傳承至今已有近300年的歷史
大朥餅的制作工藝非常講究,精髓在于餅皮,做得酥脆而不膩才算合格。而餅餡都需要一段時間的窖藏,讓油更加深入到底。
最傳統(tǒng)的大朥餅有“綠豆,烏豆,梅菜餡”,后由年輕一代開發(fā)后,有了“芋泥,老香黃”等其它潮流餡料。

有需要的歡迎到店品嘗
地址:潮州市湘橋區(qū)新橋路189號(意溪大朥餅(新橋路直銷店)可導(dǎo)航
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-14 09:56 來自手機(jī)
中秋佳節(jié)“潮汕習(xí)俗”拜月神、吃朥餅、喝工夫茶
對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
目前仍需要純手工制作,沒有機(jī)器可以替代
意溪“范合盛”大朥餅早在清朝便有記載
傳承至今已有近300年的歷史
大朥餅的制作工藝非常講究,精髓在于餅皮,做得酥脆而不膩才算合格。而餅餡都需要一段時間的窖藏,讓油更加深入到底。
最傳統(tǒng)的大朥餅有“綠豆,烏豆,梅菜餡”,后由年輕一代開發(fā)后,有了“芋泥,老香黃”等其它潮流餡料。

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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-16 17:13 來自手機(jī)
中秋佳節(jié)“潮汕習(xí)俗”拜月神、吃朥餅、喝工夫茶
對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
目前仍需要純手工制作,沒有機(jī)器可以替代
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傳承至今已有近300年的歷史
大朥餅的制作工藝非常講究,精髓在于餅皮,做得酥脆而不膩才算合格。而餅餡都需要一段時間的窖藏,讓油更加深入到底。
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-18 11:17 來自手機(jī)
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對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-20 10:20 來自手機(jī)
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-22 10:04 來自手機(jī)
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-7-28 17:05 來自手機(jī)
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酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
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大朥餅的制作工藝非常講究,精髓在于餅皮,做得酥脆而不膩才算合格。而餅餡都需要一段時間的窖藏,讓油更加深入到底。
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對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
目前仍需要純手工制作,沒有機(jī)器可以替代
意溪“范合盛”大朥餅早在清朝便有記載
傳承至今已有近300年的歷史
大朥餅的制作工藝非常講究,精髓在于餅皮,做得酥脆而不膩才算合格。而餅餡都需要一段時間的窖藏,讓油更加深入到底。
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-8-14 16:42 來自手機(jī)
潮汕特色月餅“范合盛大朥餅”是一家有著三百多年歷史的餅食家,從古至今一直被潮汕人民愛戴。“范合盛”一直秉著傳統(tǒng)、純手工的制作工藝,讓很多人愛不釋口,雖然朥餅都是采用新鮮豬油制作,但口口留香,肥而不膩,再配上潮州功夫茶絕對是絕配。
每年中秋佳節(jié)將至,請有需要的兄弟姐妹們可以到“意溪大朥餅(新橋路直銷店)”歡迎光顧。美味傳千里,驅(qū)車萬里行。
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電話:15916469256同微信
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 樓主| 發(fā)表時間 2022-8-16 16:24 來自手機(jī)
潮汕特色月餅“范合盛大朥餅”是一家有著三百多年歷史的餅食家,從古至今一直被潮汕人民愛戴!胺逗鲜ⅰ币恢北鴤鹘y(tǒng)、純手工的制作工藝,讓很多人愛不釋口,雖然朥餅都是采用新鮮豬油制作,但口口留香,肥而不膩,再配上潮州功夫茶絕對是絕配。
每年中秋佳節(jié)將至,請有需要的兄弟姐妹們可以到“意溪大朥餅(新橋路直銷店)”歡迎光顧。美味傳千里,驅(qū)車萬里行。
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對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
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對于潮汕人而言,喝功夫茶時,少不了一塊金黃的潮式月餅——意溪大朥餅
酥皮潮式月餅與全國其他地區(qū)的月餅不同
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意溪“范合盛”大朥餅早在清朝便有記載
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